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	こんにちは !! だんだんと寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？そろそろこたつが欲しくなる時期ですね。 今回でイートナビも連載1年と2ヶ月。名大に残っている食堂もあとわずかです。 今回は、北部食堂の隣にあるおしゃれな和風食堂、ゆ〜どんです。新人リポーターが突撃取材をしてきました。

店　　名 ：ゆ〜どん 形　　式 ：カフェテリア形式(和風中心メニュー) 営業時間 ：平日　11:00〜14:00 　土日閉店

お昼時、北部食堂に並ぶ長い行列。その行列をかきわけて、北部食堂の裏に行くと、出口の階段にも人が並んでいます。実はこの行列、ゆ〜どんの行列なんです。店内に入ると、北部基本食堂とはちょっと雰囲気が変わって、和風なレイアウトがひろがります。天井には、折れ線状に蛍光灯が配置されていたりと、とってもおしゃれ。 メニューは、他の食堂と違って、「そば」「うどん」「丼もの」「おにぎり」など和風なメニューに統一。サイドメニューにはうれしい63円サラダや、てんぷら等の揚げ物など。値段は他の食堂よりちょっぴり高め。 他のカフェテリア形式の食堂よりは、メニューの数が少ないですが、ゆーどんでしか食べられないメニューも盛りだくさんです。いつもは他のカフェテリア形式の食堂や、基本食堂で食べているみなさん、たまには趣向を変えてゆ〜どんもいかが？

忙しい中、取材に答えてくださいました。店長の抱負としては、職場みんなが仲良くできる職場を大切にし、利用者の立場を考える職員を目指しているそうです。ヨン様(笑)と呼んで欲しいそうなので、見かけたら呼んであげてください。

セイシュウ (以下セイ)： こんにちは。イートNavi!見習いレポーターのセイシュウです。初めに店長の名前を教えていただけますか？

大崎： ゆーどんと北部の麺コーナーの店長をしている大崎です。 セイ： よろしくお願いします。

Q： どうしてゆーどんは和風なのですか？

大崎： 前任者のスタイルを引き継ぎました。ゆーどんの前の店では、寿司と和麺を提供している店で、和麺を扱う店がその一つでありました。また、利用者、教職員が和麺を望んでいたので、カフェテリア形式で発足しました。

Q： 店内のレイアウトのコンセプトは？

大崎： 業者、専務、利用者の意見を組み込んで和麺っぽく、ということでそうなりました。

Q： どんな声カードが多いですか？

大崎： 声カード自体少ないです。その中では、パートさんの対応が親切、という声カードが多いです。

Q： ゆーどんのこだわりは？

大崎： パートさんが力を入れている手作りのかつ重です。

Q： おすすめのメニューは？

大崎： かつ重です。

のん： きしめん、うどん、そば、どれが人気ですか？

鳥羽： 普段は、うどんの売り上げが5割で人気です。夏になると、ざるそばの売り上げが7割になりました。

Q： フレンドリィ南部のうどんとどう違うのですか？ 大崎： フレンドリィ南部のうどんはよくわかりません。どっちもおいしいものをだそう、ということです。

Q： 利用者に一言お願いします。 大崎： これからもゆーどんを愛してください。これから営業時間を延ばしていく(夏休み、春休みも営業したり、夜も営業したい)予定なので利用してください。 セイ： ありがとうございました。

	あたたかい服と、あたたかい食事がほしいです。ついでに、ノートパソコンほしいです。 (くみ)

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