Me～dia4月号

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Me~dia 4 ぶらり愛知の旅18知立市名物の和菓子。ホットケーキ状の生地で餡をまいたもので、柔らかくもちもちとした食感が人気の品である。餡はあずきが最もポピュラーだが、白あんやカスタードクリームが入っているのもあり、中には油で揚げた「天ぷらあんまき」という種類も。ちなみに、名古屋グランパスエイトの試合会場では「グラン巻き」と呼ばれるあんまきを販売しているとかいないとか。名古屋で生まれたスパゲッティ。通常よりも太めの麺に、とろみのあるソースをかけて食べる。このソースはトマト味をベースに、コショウなど香辛料が含まれているのが普通。種類としては肉類を入れた「ミラネーゼ」、野菜を入れた「カントリー」があるが、両方を入れた「ミラカン」が最もポピュラー。トッピングや辛さを自分好みに選べることが人気のカレー専門店。……とだけ書くと、「ココイチって全国にあるじゃん」と突っ込む読者もいるかもしれない。実は、ココイチは愛知県で生まれたチェーン店。小さな喫茶店で提供していたカレーが評判となり、現在では世界6ケ国でも展開されている。ちなみに、名大から最も近いココイチは本山にある。個性豊かな愛知の食卓愛知県名物の料理やお菓子などをまとめました。愛知県は他の地域と比べてローカルフードが多く、他の地域では見られない料理が数多く存在します。あんかけスパあんまき豊橋ではほぼすべてのうどん屋で自家製麺を使っていたことから「うどんをもっと味わってもらいたい」と考えだされた料理。カレー味の汁にはうずらの卵とうどんが盛られており、食べ進めると底にはとろろごはんという非常にユニークな料理となっている。また店によって作り方や味付けが異なるため、それぞれのカレーうどんを食べ比べてみるのも楽しみの一つ。豊橋カレーうどんカレーハウスCoCo壱番屋「犬君が逃がしつる」(いぬきが逃がしちゃったの……)(ぶちょー)Gesetz ist Gesetz.法学部なら一度は耳にするはず。詳しくはググってみよう。(ポポ)

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