Me～dia12月号

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11●お雑煮を考える宮城県宮城県はハゼがとれることで有名(?)ですが、なんとそのハゼを丸ごとお雑煮に入れています。味自体はあっさり風味となっています。岩手県岩手県のお雑煮は「くるみ雑煮」とも呼ばれ、クルミをベースにしたタレを添え、そこに餅をつけて食べるのが主流です。群馬県群馬県のお雑煮はニンジン、サトイモ、ハクサイなど野菜が豊富に入っています。また豆腐を入れている家庭も少なくないそうです。富山県「お雑煮といえばすまし汁」と考えている富山県。その言葉の通り、うすくち醤油をベースに、具材もニンジン・ゴボウとシンプルな料理となっています。坊主の先輩のHOTワードがニーハイなのでニーハイ信仰者だと思っていたら、実はニーハイとサイハイを勘違いしていて本当はサイハイ信仰者だったこと(エミリー)

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